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12/08/2008

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Grandi e piccini a degustare bruschette
Clicca per Ingrandire Prosegue con successo la manifestazione "Gargano Village - mercato-spettacolo del Biologico e del Tipico" a Vico del Gargano dove si incontrano produttori e consumatori per far conoscere le eccellenze dell'agroalimentare, dell'enogastronomia e dell'artigianato. Il Gargano si mette in vetrina. Grandi e piccini in fila a degustare bruschette e prodotti tipici, ad assaggiare olio, vino, formaggi e salumi e un'atmosfera di grande festa.

Ecco come si presenta "Gargano Village", un insieme colorato e animato di stand e bancarelle che mettono in mostra il meglio delle produzioni locali. Circa 30 le aziende produttrici, appartenenti a 4 diversi consorzi (Biogargano, Il Tavoliere, Gargano Agrumi, Carni del Gargano), unite insieme nel nome della tutela del patrimonio ambientale del Gargano, fonte di vera ricchezza per il futuro dell'economia locale. "L'obiettivo comune è quello di far convivere i due aspetti fondamentali di questo territorio, l'agricoltura e il turismo, nel rispetto e nella salvaguardia dell'ambiente" ha spiegato l'assessore comunale di Vico del Gargano all'Agricoltura e all'Ambiente, Roberto Budrago.

In programma martedì 12, alle 21, una cena itinerante nel centro storico vichese, a cura dell' "Associazione Ricevimenti d'Autore", accompagnata da musica d'autore eseguita in diverse piazze della cittadina. La manifestazione è dedicata alla tutela dell'ulivo e dell'olio extravergine d'oliva. L'ulivo, in particolare, connota fortemente gli spazi rurali e l'ambiente garganico, influenzandone storia e tradizioni. Inoltre, le sue proprietà organolettiche lo rendono particolarmente adatto per un'alimentazione sana, aiutando alcune funzioni fisiologiche dell'organismo umano e prevenendo, in alcuni casi, le malattie cardiovascolari e le patologie della digestione e delle vie biliari.

Marzia Campagna


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