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08/08/2009

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SALSICCIA, CAVATELLI… (E NON SOLO)
Clicca per Ingrandire Domenica 9 agosto, Celenza Valfortore celebrerà la “Festa dell’Emigrante”. Lunedì 10, giornata dedicata a “Cultura, storia e tradizioni”: alle 17, in piazza Malice (foto del titolo; ndr), sarà inaugurata la mostra di pittura con opere di artisti locali; più tardi, nell’aula consiliare, sarà presentato il volume intitolato “La cittadella dello spirito”, libro scritto da Felicetta Di Iorio. Martedì 11 agosto, invece, sarà la volta della “Sagra della salsiccia e dei cavatelli”. In Largo Castello, alla presenza delle due storiche contrade celenzane, dalle 21 si darà il via alle degustazioni.

I “contradaioli” della “Torre”, quartiere ricco della Celenza medievale, vestiranno i loro abiti storici caratterizzati dal colore giallo; quelli del “Convento”, i più poveri, saranno rappresentati dal rosso. La “Sagra della salsiccia e dei cavatelli” è iscritta all’albo delle sagre nazionali e inizia già da dicembre, con la macellazione dei maiali e la selezione delle carni migliori. Proprio in quella occasione, il paese partecipa a una serata in cui sono offerti gratuitamente il vino e la carne arrosto: il tutto, poi, è accompagnato dalle “Maitinate”, le vicende locali narrate, con una buona fetta di ironia, attraverso particolari canti.

Durante la serata sarà possibile degustare anche prelibati dolci locali preparati dalle mamme celenzane. La tre giorni rientra nel programma di “L’Agosto Celenzano 2009”, la rassegna di manifestazioni e spettacoli che ogni anno il Comune organizza con la Pro-Loco del paese, l’associazione “Celenna”, l’associazione “Fortorina”, la Parrocchia e l’Archeoclub.

 Uff. Stampa Comune Celenza Valfortore
 

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