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09/03/2009

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“GEMELLAGGI” DI MUSICA E SAPORI
Clicca per Ingrandire Sono state 200 le persone che venerdì sera, a Orvieto, hanno partecipato alla serata di “Cittaslow in Festival” (foto del titolo, il manifesto; ndr) dedicata a Orsara di Puglia, ai suoi prodotti enogastronomici (foto sotto da 1 a 6) e al patrimonio culturale espresso dal “paese dell’Orsa”. Nella sala reception della struttura che ha ospitato l’evento sono state proiettate le immagini del documentario intitolato: “Orsara di Puglia, gusti slow e notti d’incanto” e sono stati esposti gli ingredienti della tavola orsarese). La cena orsarese (foto 9, un primo “cavatelli di grano arso”) e il percorso che Orsara di Puglia sta compiendo nella rete delle “città del buon vivere” sono stati presentati con parole lusinghiere dal direttore di Cittaslow International, Pier Giorgio Oliveti (foto 7 e 8, a dx), e dal vice presidente della Provincia di Terni, Loriana Stella (foto 8). Accanto a loro, a invitare i partecipanti a visitare il paese, il sindaco di Orsara di Puglia, Mario Simonelli (foto 7, a sx), l’assessore comunale alle attività produttive, Biagio Dedda (foto 8, a sx), e lo chef orsarese Peppe Zullo (foto 8, 2° da dx).

“Sono stati tre giorni molto positivi - commenta il primo cittadino. - Giovedì, venerdì e sabato i nostri prodotti enogastronomici sono stati esposti e venduti nello stand installato nel cuore del meraviglioso centro storico orvietano, dove è stato distribuito anche materiale informativo sul paese. Col Palazzo del Gusto, una stupenda realtà capace di fare formazione e produrre risultati concreti sul piano economico e occupazionale, abbiamo posto le basi per una collaborazione importante – prosegue. - La cena coi prodotti orsaresi è stata apprezzata da tutti”. Tra questi Tullio De Piscopo (foto 10), il cui concerto è stato abbinato proprio alle giornate orsaresi, con l’artista napoletano a ricordare il profondo legame storico tra Orsara di Puglia e la vicinissima Campania.

“Anche stavolta - dichiara l’assessore Dedda - la sinergia tra pubblico e privato, rappresentato in questa circostanza dalle aziende del Consorzio Produttori Orsaresi e dalle imprese del nostro circuito ristorativo, è stata proficua. E’ un cammino che abbiamo intrapreso da tempo, con convinzione, e che intendiamo proseguire”.


LA SCHEDA di “Cittaslow in Festival–Dinner Music” = L’evento a cui Orsara di Puglia ha partecipato è al suo 11° anno di vita. L’edizione 2009 è cominciata il 14 febbraio e continuerà fino al 21 marzo. Sulla scia della vocazione jazzistica della regione umbra, la manifestazione orvietana coniuga nel segno della creatività le migliori espressioni di musica e cultura enogastronomica, elementi fondamentali di un movimento - quello di Cittaslow - che opera in Italia e nel mondo per valorizzare la qualità della vita in tutte le sue espressioni cominciando dalla salubrità e dal gusto degli alimenti (info: www.cittaslowinfestival.it – www.cittaslow.net)


I PRODOTTI ORSARESI valorizzati a Orvieto = Nella “Casa del gusto”, lo stand allestito nel centro storico di Orvieto, Orsara di Puglia ha esposto e venduto il paniere completo dei suoi prodotti tipici, a cominciare dal cacio ricotta, formaggio fresco realizzato stagionalmente con latte di capra, ricco di un gusto a cui la tradizionale forma “a pera” dona una particolarità in più per proseguire con miele, salumi, olio, pane e vino. Assieme ai prodotti orsaresi, la “Casa del Gusto” ha valorizzato anche la Fava di Carpino, un presidio slow food che arricchisce lo scrigno di genuinità rappresentato dalla cultura enogastronomica dell’intera provincia foggiana (info: www.orsarainforma.blogspot.com).

 Uff. Stampa Comune Orsara di Puglia
 

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