Secondo la radio francese Rtl, ricercatori belgi avrebbero trovato un rimedio contro il batterio killer degli ulivi, la Xylella fastidiosa. È un enzima presente nei mammiferi e nel latte, specialmente in quello materno che permette al bambino la protezione contro i batteri. Questo processo naturale ha ispirato gli scienziati dell’Università di Lovanio. Mescolato con acqua, segnala il presidente dello “Sportello dei Diritti” Giovanni D’Agata, l’enzima è in grado di uccidere i batteri e curare gli alberi. Si tratta di una scoperta importante che potrebbe diventare un’alternativa naturale agli antibiotici, vietati in natura. L’obiettivo dei ricercatori è collaborare coi produttori di latte di mucca e formaggio per estrarre questo enzima in grandi quantità.