Tanta musica ma soprattutto tanto sapore. E’ la formula che l’associazione Pegaso, dopo il successo della “Camminata d’estate”, propone domani 30 luglio dalle 18 al Palazzo Baronale di Cagnano Varano. Si tratta del “Laboratorio di orecchiette”, un’esperienza culturale-tradizionale e gastronomica per rituffarsi nei sapori del passato e fare in modo che la gustosità dei nostri piatti tradizionali non venga dispersa ma tramandata alla nuove generazioni. Gli organizzatori mostreranno inoltre al pubblico tutto il processo per la preparazione delle orecchiette: dalla preparazione della pasta fino alla degustazione. Un evento da non perdere.